|
 |
|
|
Hozzávalók: 65 dkg liszt, 30 dkg vaj, 6 dkg porcukor, 1 tojás sárgája, 2 dkg élesztő, 2 dl tej, csipetnyi só.
A diótöltelékhez: 50 dkg dió, 12 dkg kekszmorzsa, 40 dkg cukor, 3 dkg mazsola, 3 dkg cukrozott gyümölcs, 1 citrom reszelt héja, 1 dkg őrölt fahéj, 1,5 dl tej.
A máktöltelékhez: 60 dkg mák, 40 dkg cukor, 3 dkg mazsola, 2 dkg cukrozott gyümölcs, 1 dkg őrölt fahéj, 1... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
a tésztaburokhoz: 125 g vaj, 3 evőkanál cukor, 20 dkg kekszmorzsa. A töltelékhez: 25 dkg túró, 40 dkg tejszínes krémsajt, 15 dkg cukor, 1 vaníliás cukor, 2 evőkanál liszt, 3 tojás, 1 tejföl. Tetszőleges belevalók: mazsola, fahéj, aszalt vagy friss gyümölcsök, reszelt narancs- vagy citromhéj, tejföl helyett gyümölcsnektár.
Elkészítése:
Va... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Karácsonyi édességek, sütemények
Adventi mákos/diós koszorú
Hozzávalók:
A tésztához: 50 dkg liszt, 2 cs. Dr. Oetker Instant élesztő, 2,5 - 3 dl tej, 2 db tojás, 6 dkg margarin, csipet só, 1 üveg (2 ml) Dr. Oetker Mandula aroma, mazsola, ízlés szerint
A töltelékhez: 18 dkg őrölt mák/dió, 1 üveg (2 ml) Dr. Oetker Citrom aroma, 10 dkg finomra őrö... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
A tésztaburokhoz: 125 g vaj, 3 evőkanál cukor, 20 dkg kekszmorzsa. A töltelékhez: 25 dkg túró, 40 dkg tejszínes krémsajt, 15 dkg cukor, 1 vaníliás cukor, 2 ek. liszt, 3 tojás, 1 tejföl. Tetszőleges belevalók: mazsola, fahéj, aszalt vagy friss gyümölcsök, reszelt narancs- vagy citromhéj, tejföl helyett gyümölcsnektár.
Elkészítése:
Vajazz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
PUNCSGOLYÓK
Hozzávalók:
20 dkg darált háztartási keksz, 4 evőkanál rsütőrum, 4 evőkanál málnaszörp, 10 dkg cukor, 6 dkg vaj, 3 dkg kakaó, 5 dkg darált dió, 10 dkg reszelt csokoládé.
Elkészítés:
A kekszmorzsát leöntjük rummal, szörppel és 10 dkg cukorból és 1 dl vízből főzött, kihűtött sziruppal összekeverjük. Állni hagyjuk. A vajat kikeverjük a piskó... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Őszibarackkrémes torta
Hozzávalók kb. 16 szelethez:
12,5 dkg margarin
20 dkg kekszmorzsa
1,5 tasak zselatin (15 g)
1 üveg őszibarack befőtt
40 dkg mascarpone
5 dl kefír
10 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
1 tasak vaníliás cukor
1 tasak szítelen tortabevonó zselé
2,5 dl baracklé
Előkészítés:... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
25 dkg mézespuszedli
20 dkg étcsokoládé
1 dl rum
A bevonathoz kekszmorzsa, darált dió, kókuszreszelék vagy cukorgyöngy.
A csokoládét tördeld nagyobb darabokra, és egy evőkanál víz hozzáadásával, vízfürdő fölött olvaszd fel.
A mézespuszedlit daráld morzsalékosra, majd alaposan dolgozd össze a folyékony csoko... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...1. A mandulát forró vízbe dobva lehet meghámozni.
2. Tojáshab tetővel készült tésztát forró vízbe mártogatott késsel szeletelünk
3. A mazsolaszőlőt, kimagvazott cseresznyét, meggyet vagy más nyers gyümölcsöt hempergessük meg lisztben vagy olvasztott vajban, mielőtt betennénk a tésztába, így nem süllyed az aljára
4. Ha süteményünk túl kemény lett, kiszáradt, még forró... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Málnás krémtorta
Hozzávalók:
20 dkg zabpelyhes-vajas keksz
50 dkg ricotta
40 dkg tehéntúró
22 dkg cukor
4 tojás
1 kg friss málna
10 dkg darált dió vagy mogyoró
15 dkg olvasztott vaj
1 zacskó vanillincukor
2 zöldcitrom
3 dkg étkezési keményítő
A bevonathoz 2 zacskó piros tortazselé, 5 dl feketeribizl... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Eper-tiramisu torta (sütés nélkül)
Hozzávalók:
20 dkg csokoládés-mandulás omlós keksz
25 dkg mascarpone
25 dkg túró
5 dkg cukor
2,5 dl tejszín
25 dkg friss eper
10 dkg olvasztott vaj
1 zacskó vanillincukor
1 zacskó habfixáló
Díszítéshez:
1 dl tejszín,
pár szem eper,
citromf... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...1. A mandulát forró vízbe dobva lehet meghámozni.
2. Tojáshab tetővel készült tésztát forró vízbe mártogatott késsel szeletelünk
3. A mazsolaszőlőt, kimagvazott cseresznyét, meggyet vagy más nyers gyümölcsöt hempergessük meg lisztben vagy olvasztott vajban, mielőtt betennénk a tésztába, így nem süllyed az aljára
4. Ha süteményünk túl kemény lett, kiszáradt, még forró... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Csokoládés-mogyoróvajas kocka - sütés nélkül
Hozzávalók
- 2 csésze mogyoróvaj két részre osztva,
- 3/4 csésze lágy vaj,
- 2 csésze porcukor két részre osztva,
- 3 csésze keks... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Csokoládés-mogyoróvajas kocka - sütés nélkül
Hozzávalók:
2 csésze mogyoróvaj két részre osztva,
3/4 csésze lágy vaj,
2 csésze porcukor két részre osztva,
3 csésze kekszmorzsa,
2 csésze félédes csokoládédarabka két részre osztva.
Elkészítés:
Keverjünk krémesre 1 és 1/4 csésze m... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók egy normál tortaformához:
a kekszes alaphoz:
10 dkg zabkeksz
2 dkg kókuszreszelék
5 dkg olvasztott vaj
a fehér csokis krémhez:
1 dl tej
fél tasak zselatin por (5 gr)
1 tasak vaníliás cukor
20 dkg fehér csokoládé
2 dl hideg tejszín
egy maréknyi gyümölcs (meggy, szamóca, szeder, málna, áfonya, ribizli stb)|... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Almás pite
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg margarin, 12 dkg porcukor, 1 tojás sárgája, 40 dkg finomliszt, 1 citrom reszelt héja, ½ csomag sütőpor, 1-2 ek. tejföl, 1 csomag vaníliás cukor. Töltelékhez: 1 kg almából készült, levétől lecsurgatott, reszelt alma, 15 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg őrölt dió, 1-2 ek. kekszmorzsa, fahéj.
|... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg margarin, 12 dkg porcukor, 1 tojás sárgája, 40 dkg finomliszt, 1 citrom reszelt héja, ½ csomag sütőpor, 1-2 ek. tejföl, 1 csomag vaníliás cukor. A töltelékhez: 1 kg almából készült, levétől lecsurgatott, reszelt alma, 15 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg őrölt dió, 1-2 ek. kekszmorzsa, fahéj.
A sóval sütőporral elkevert ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
POZSONYI MÁKOS-DIÓS KIFLI
Hozzávalók:
65 dkg liszt, 30 dkg vaj, 6 dkg porcukor, 1 tojás sárgája, 2 dkg élesztő, 2 dl tej, csipetnyi só.
A diótöltelékhez:
50 dkg dió, 12 dkg kekszmorzsa, 40 dkg cukor, 3 dkg mazsola, 3 dkg cukrozott gyümölcs, 1 citrom reszelt héja, 1 dkg őrölt fahéj, 1,5 dl tej.
A máktöltelékhez:
60 dkg mák, 40 dk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...2007. december 5.
Tejszínes karamell(szalon)cukor
Szaloncukor, az aztán van már ezerféle. A zselés már klasszikusnak számít, de hol van már az aranyszínű, kis zöld pálcikafenyőfákkal díszített csomagolású eredeti íz?? A következő újdonság szerintem a vajkaramella volt, aminek szintén jelentős rajongótábora van. És ha már nosztalgiázunk, akkor szólni kell a Kr... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sajttorta
Hozzávalók (6-8 személyre): Tésztaburok: 125 g vaj, evőkanál cukor, 20 dkg kekszmorzsa
Töltelék: 25 dkg túró, 40 dkg tejszínes krémsajt, 15 dkg cukor, 1 vaníliás cukor, 2 evőkanál liszt, 3 tojás, 1 tejföl
Tetszőleges belevalók: mazsola, fahéj, aszalt vagy friss gyümölcsök, reszelt narancs- vagy citromhéj, tejföl helyett gyümölcsnektár.
Vajazzunk ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A pasik szerint a női táska egy feneketlen mélység, ami tele van furcsa és használhatatlan dolgokkal. Igazuk lehet? Te is egy csomó olyan dolgot hordasz magaddal nap mint nap, amire semmi szükséged?
Néhány évtizede a női táska apró volt és dekorációs célokat szolgált: elfért benne egy illatosított zsebkendő, egy rúzs, talán az iratok is helyet kaptak benne. Mostanában a... |
|
|
|
|
|
